Servi dès 17h30 dans le théâtre

ANTIPASTI

FONDUTA DI FORMAGGIO

Fondues aux quatre fromages, chutney d’automne

ou

BIGNÈ RIPIENI

Croquant de choux farcie à la crème de marrons et mousse de foie de volaille

ou

CREMA DI ZUCCA

Crème de citrouille au miel et curry, stracciatella et huile de caméline

PIATTI PRINCIPALI

ZUPPA DI PESCE

Chaudrée de crevettes, moules, calmars, saumon, pommes de terre et légumes, bouillon au safran

ou

GALLINA DELLA CORNOVAGLIA

Demi poulet de Cornouailles sur embeurré de chou de Savoie, pommes de terre douces caramélisées

ou

RAVIOLI AI FUNGHI

Raviolis maison aux champignons, crumble de canard confit au romarin

DOLCE

CRISP DI MELE

Croustillant de pommes Bourdaloue, caramel et quenelles de fromage blanc

CAFÉ, THÉ OU INFUSION

(Ce menu peut être modifié sans préavis)

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